Billes de Boeuf Petits Légumes
Type de recette : PLAT PRINCIPAL
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prêt en : 30 minutes
Difficulté : Facile
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La Liste des Courses
* 400 g de viande hachée de boeuf
* 1 Bouillon Pot au Feu
* 1 petit oignon
* 2 poireaux
* 16 tomates cerises ou 4 tomates
* 1 c.à soupe d'huile olive.
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En Cuisine
Réalisez des boulettes de viande de 2 cm de diamètre.
Coupez les tomates cerise en deux. Coupez les poireaux en petits dés.
Pelez et hachez l'oignon finement.
Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile 5 minutes. Réservez-les.
Dans la même poêle, faites revenir les boulettes 3 à 4 minutes. Ajoutez les légumes, le coeur de bouillon et mélangez.
Laissez mijoter 5 minutes à feu doux. servez.
Astuce :
Pour une note plus typée, remplacez les tomates cerise par des tomates confites. les poireaux par une courgette.
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