Mousse au Chocolat facile
Type de recette : DESSERT
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
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La Liste des Courses
* 200g de Chocolat patissier Noir,au Lait, Caramel (au choix)
* 6 oeufs
* 1 pincée de sel
* 60g de sucre
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En Cuisine
Vous pouvez faire 50% de chocolat noir et 50% au lait, pour adoucir la mousse.
Coupez le chocolat en morceaux, faites le fondre au four micro-ondes, (Il est préférable de le faire fondre par étapes de 20 secondes en le remuant régulièrement, pour éviter qu'il brûle), ou au bain marie.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, battez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez les jaunes et le sucre au chocolat fondu, mélangez et faites refroidir complètement.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation au chocolat.
Versez dans des ramequins individuels ou un grand saladier et placez au frigo toute la nuit !
Pour améliorer, on peut ajouter des pépites de chocolat.
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