Pâte Sablée
Type de recette : Préparation de base
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Prêt en : 30 minutes
Difficulté : Facile
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La Liste des Courses
un plat à tarte de 20cms
* 250g de farine
* 60 g de sucre glace
* 1 pincée de sel fin
* 2 petits oeufs
* 125 g de beurre à température ambiante
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En Cuisine
Coupez votre beurre en petits carré, et incorporez-le à la farine. Mélangez bien avec vos doigts.
Ajoutez les œufs et continuez à mélanger avec vos mains. Versez le sucre glace progressivement.
Déposez la pâte sur le plan de travail et avec une spatule, travaillez-la afin de la rendre le plus homogène possible.
Faites une boule, que vous enveloppez dans un film alimentaire.
Laissez reposer au frais pendant 1h30.
L’astuce : pour ajouter de la saveur à votre pâte, parfumez-la en ajoutant un zest de vanille pendant la préparation.
Suivant son utilisation foncer un moule, garnir de haricots ou de billes de céramique, et faire cuire à blanc 15 minutes.
Conseils : si vous mettez du papier cuisson, l'étalez directement dessus et pour les autres, bonnes chances pour la mettre dans le plat !!!
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