Sauce Moutarde
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
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La Liste des Courses
* 2 c.à café de moutarde
* 25 cl de crème fraîche
* 5 cl de vin blanc
* 1 échalote
* Câpres (facultatif)
* Beurre.
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En Cuisine
Si vous cuisinez une viande rouge par exemple, utilisez le jus de cuisson de la viande pour faire la sauce.
Sinon faites revenir dans le beurre une échalote hachée et ajoutez le vin blanc.
Laissez réduire. Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, laissez fondre.
Ajoutez quelques câpre.
Nappez votre plat.... c'est prêt 
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