La Cuisine de Véro

---

Agneau

---

Carré d'Agneau en Croute

---

Boeuf

---

Tartare de Boeuf

Pâté de Viande Hachée

Boulettes de Boeuf

Langue de Boeuf Vinaigrette

Boulettes aux Petits Pois

Langue de Boeuf Sauce Piquante

Macaronade Sétoise

Boeuf Bourguignon

Goulash aux Légumes

Estouffades aux Boeuf

Bourguignon Sauce Tomate

Boulettes Ikéa

Boulettes de Viande aux Olives

Boulettes de Viande au Basilic

Billes de Boeuf Petits Légumes

---

Dinde

---

---

Gibier

---

Daube de Sanglier

---

Lapin

---

Effilochée de Lapin aux Cèpes

---

Porc

---

Saucisses au Vin Blanc

Sauté de Porc aux Chanterelles

Saucisses de Toulouse, Pommes de Terre

Saucisses à la Rougaille

Roti de Porc Orloff

Roti de Porc en Croute

Roti de Porc Andalouse

Filet Mignon au Beurre de Basilic

Filet Mignon de Mercotte

Filet Mignon au Curry

Filet Mignon à la Moutarde

Boudin Blanc aux Pommes

Andouillettes au Vin Blanc

Sauté de Porc Chorizo Olives

---

Volaille

---

Nuggets de Poulet

Ballotines de Poulet farcies

Blanc de Poulet Crème de Poivrons

Blanquette de Poulet

Poulet aux Chanterelles

Poulet aux Pruneaux

Poulet Basquaise

Poulet comme à la Rotisserie

Poulet Rôti à la Broche

Blanc de Poulet Sauce Safran

Tourte au Poulet

Casserole de Poulet Crémeux Ail et Citron

Poulet Crémeux Ail et Citron

Magret de Canard à la Marinade

Mini Parmentier de Canard

Blanquette de Dinde

Canard aux Olives

Magret de Canard à la Paysanne

---

Veau

---

Cordon bleu, Écrasé de pommes de terre

Sauté de Veau aux Petits Pois Carottes

Langue de Veau Sauce Piquante

Langue de Veau Vinaigrette

Roti de veau

Sauté de Veau à la Catalane

Veau Marengo

Paupiettes Provençales

Paupiettes Forestières de Veau

Escalope Panée

Escalope Milanaise

Blanquette de Veau

Osso Bucco

---

Abats

---

Crème Brulée au Foie Gras

Foie Gras en Robe de Pain d'Épice